MAPA CONCEPTUAL PROYECTO ASO2
MODELOS Y PROCESO
BOCETOS Y MODELADO 3D
El desarrollo de las propuestas de manejo del huerto, están relacionadas con el espacio, el tamaño de las plantas, y producción de estas, además de las características del proyecto que desde un principio tuvimos en cuenta, el aspecto modular y ergonómico como prioridad, fueron los ítems para las relaciones que nos dieron lugar al diseño del huerto.
Plantilla, Matriz de Marco Lógico.
En el Documento de MARCO LÓGICO vemos el resultado de toda la investigación para tomar el camino elegido del proyecto y todos sus componentes.
La avicultura es la práctica de cuidar y criar aves con diferentes fines, principalmente la producción de carne y huevos. La avicultura se centra generalmente en preservar su hábitat.
Las carnes de ave están conformadas por carne de pollo conocido como “broiler”, carne de pavo y carne de gallina reproductora y ponedora. La mayor producción y consumo corresponde a la carne de pollo. Los productores de carnes de aves del país se encuentran principalmente en la Región Metropolitana y en la Sexta Región.
La industria avícola incluye la crianza de las aves y su posterior procesamiento industrial. Los procesos de producción, y el impacto ambiental asociados a ellos incluyen la producción de carnes de aves, los planteles de crianza, las fábricas de alimentos y las faenadoras.
Los principales impactos ambientales generados por los planteles de crianza y fábrica de alimentos son los generados por: residuos líquido, olores, aves muertas, ruidos, vectores sanitarios (moscas y ratones) trasmisión de amoniaco y residuos sólidos (guano, fecas).
PROCESO DE PRODUCCIÓN
La industria avícola esta compuesta por los planteles de crianza, las fábricas de alimentos y las plantas faenadoras.
Alimentación de las aves
Al igual que el hombre o demás seres vivos, las gallinas necesitan comer bien para poder lograr sus funciones, es por eso que debemos prestar atención en tres categorías de alimentos para que de esta manera se pueda balancear la dieta correspondiente. Los grupos de alimentos se dividen en tres grupos:
- Alimentos Constructores: (Proteínas) fundamentales para el desarrollo de los músculos, carne y la producción de huevos
- Alimentos Reguladores: (Vitaminas y .Minerales) previenen enfermedades. El calcio y el fósforo son indispensables para la formación de los huesos y la cáscara del huevo.
- Alimentos Energéticos: (Carbohidratos y Grasas) son los productores de energía.
Empezamos a explorar un camino en donde nos fijamos en todos los vinculos que tenemos con la naturaleza y la importancia de ella en nuestras vidas, y la subsistencia de la misma, la raza humana y el planeta entero, gracias a esto, vemos como la seguridad alimentaria es importante para el sostenimiento de la vida y extenderse a el desarrollo agro, tomándolo desde las hortalizas (que ya vimos) y los animales como galpones y cultivos de caracoles para asegurar nuestro objetivo principal, desde el principio de nuestro proyecto que es la autonomia, soberania y seguridad alimentaria para todas las personas.
